Como resultado de MUCHOS AÑOS de trabajo y de mejoramiento, entrecruzamientos y selección genética permanente en diferentes líneas netamente comerciales, se lograron dos grupos de Tilapias rojas de excelente rendimiento las cuales son evaluadas continuamente en campo tanto en Colombia como en Ecuador y Venezuela, manteniendo datos históricos de cada generación por 20 años, como medida de la Respuesta a la Selección:
Red Yumbo No 1 (Red Florida x O. niloticus):
Es la línea más trabajada a partir de 1986, de llamativos rendimientos en filete 38 a 42% sin pulir y 35 a 37% totalmente pulido, reducción del porcentaje de subproductos, mantiene las variaciones en coloración (rojo, rosado, blanco, cobre), segrega incluso un 5% de individuos manchados, presenta aún ciertas variaciones en la talla, se adapta fácilmente a salinidades superiores a 35 ppm. Como ha sido demostrado en Ecuador en donde se cultiva desde 1994.
Para la obtención de
la RED YUMBO resistente a la salinidad con alto rendimiento en carne, se procedió a hibridizarla con la O. niloticus obteniendo híbridos F1 y los cuales fueron retrocruzados de nuevo con la O. niloticus, logrando ejemplares rojos, manchados y plateados resistentes a las altas salinidades y mayores porcentajes de crecimiento, luego de 5 generaciones se estabilizó la coloración roja mayoritaria, con una segregación en otras pigmentaciones como: rosado, blanco, amarillo y manchadas.
Esta línea fue introducida al Sector Camaronero de Ecuador por primera vez en 1994 y es la directamente responsable del éxito en la producción y exportación de Tilapia roja en agua salobre y salada, en este país, posteriormente introducida a México en el 2005 para producirla igualmente en la zona camaronera al Noreste del país a parir del 2007 (Castillo, 2008).
Red Yumbo No 2 (Red Florida USA x Red Aurea Israel):
Es la línea más reciente 1998, con 5 años en el mercado, posee casi atractivos rendimientos en carne (falta un poco más de rendimiento en talla), la coloración roja es totalmente uniforme en el 100% de los ejemplares, no presenta individuos manchados (0%), produce naturalmente entre 60 y 70% de individuos machos, mantiene la uniformidad en las tallas.
Para la obtención de una RED AUREA resistente a las bajas temperaturas se siguió el protocolo de Tave, 1994, en donde una línea de Tilapia roja se cruza con O. aureus variedad resistente a bajas temperaturas, produciendo híbridos F1, los cuales a su vez son retrocruzados de nuevo con
la O. aureus, en las dos primeras generaciones el mecanismo hereditario produjo ejemplares rojos y normales, y a la tercera generación fueron totalmente rojos resistentes a bajas temperaturas.
En este caso los procesos de selección, han controlado la varianza fenotípica evitando la dispersión en tallas eliminando los alevinos de mayor y menor talla, permitiendo fijar mejor el tiempo de selección en la varianza genética y fenotípica, al trabajar con una media representativa de la población.
Pero en el medio existe un gran numero de especies comerciales, por ejemplo la variedad israelita ND56 (Nir David Breeding Center), conocida como “Saint Peter” que corresponde a
la F1 del cruce macho (O. niloticus y O. aureus) por hembra (O. mossambicus y O. urolepis hornorum).
El “Proyecto para el Estudio del Genoma de Tilapia” (The Tilapia Genome Project), también ha logrado grandes avances en la descripción de
la Secuencia de ADN en O. niloticus (Kocher, 2000), complementados con los grandes avances en investigación genética de esta especie en Filipinas (Eguia and Taniguchi, 2006).
La GENOMICA
que es el estudio de la estructura y función del GENOMA, ha permitido un rápido desarrollo de las investigaciones al interrelacionar
la GENETICA CUANTITATIVA con la MOLECULAR.
La GENETICA MOLECULAR está orientada básicamente a la selección asistida por MARCADORES GENETICOS, basados en los mapas genéticos realizados para las Tilapias, que permiten identificar genes solos y regiones genómicas asociadas a características importantes.
El trabajo anterior también se ha facilitado por la implementación de las nuevas tecnologías para la identificación de diferentes líneas híbridas y especies de tilapia para las cuales la identificación merística no es aplicable y los nombres en latín son poco aplicables, tecnología que ha avanzado a gran ritmo, actualmente se trabaja con pruebas de alta confiabilidad para la identificación de los diferentes ecotipos (code names), con el desarrollo de los Marcadores Genéticos basados en el ADN de segmentos específicos, se logro una revolución en el estudio de la genética animal en lo relacionado con la variabilidad genética, entrecruzamiento, asignación de parentesco, identificación de especies y líneas:
En caracteres difíciles de medir, o de muy baja Heredabilidad (h2), o de medición de alto costo, los marcadores genéticos (QTL´s) pueden utilizados como criterios de selección.
El ADN Fingerprinting que es un Análisis del ADN utilizando marcadores genéticos como son los microsatélites y el polimorfismo de un solo nucleótido (SNP), facilitando la identificación de individuos o grupos, ya que caracteriza la diversidad genética.
La Selección
del Marcador Asistido (MAS), en donde se prueba el ADN de los reproductores para establecer si ellos y las progenies poseen variación genética superior o inferior para un rasgo específico, en esta prueba se emplea el “Gen Scan” que identifica las regiones del genoma en tilapia asociados con el crecimiento y la forma corporal. La técnica permite resolver altos niveles de polimorfismo, pero es una técnica que permite asistir, pero que no reemplaza a la selección tradicional.
Los Satélites son combinaciones de pares de nucleótidos en el genoma los cuales se repiten (ellos mismos), formando agrupaciones conocidas como minisatélites y microsatélites, hay miles o cientos de miles esparcidos al azar por todo el genoma, permiten diferenciar especies o líneas que son morfológicamente similares. La técnica es conocida como Marcadores Microsatélites ADN Altamente Variables (msDNA).
Con la implementación de la tecnología de reacción de las cadenas de polimerasa, se han detectado gran cantidad de marcadores bioquímicos y moleculares, que inicialmente permitieron diferenciar líneas de tilapia de poblaciones naturales y cultivadas.
Otros Marcadores Genéticos empleados son las Alloenzimas (como las usadas en el Proyecto GIFT), ADN Mitocondrial, RFLP, RAPD, AFLP, SNP y Marcadores EST, todos ellos han permitido identificar rápidamente los genes involucrados en los loci de rasgos cuantitativos.
Con el avance de esta tecnología en Filipinas se desarrolló un estudio entre el SEAFDEC y el LABORATORY OF APPLIED PUPULATION GENETICS de TOHOKU UNIVERSITY (Japón), que permitiera identificar la estructura genética mejorada entre los grupos de tilapia nilótica cultivados en Filipinas NIFI (Chitralada), Tilapia Israelita, GIFT, GMT, FaST y SEAFDEC, para esto se empelaron dos sistemas de marcadores: msDNA (Highly Variable Microsatellite DNA markers) y mtDNA-RFLP (Mitochondrial DNA restriction Fragment Length Polymorphism).
Se encontró que es mas fácil identificar la diversidad genética basada en 5 microsatélites con loci múltiples que el empleo de marcadores mtDNA-RFLP que solo mostraron 14 restricciones morfométricas.
Los datos del análisis con msADN mostraron que
la Tilapia GIFT tiene una mayor expectativa Heterocigótica (Hexp=0.813) y la mas alta diversidad alélica (número promedio de alelos por locus, A = 10), mientras que la GMT fue la más baja (Hexp=0.666, A = 6.4).
La Línea
sintética GIFT presenta la mas alta Variabilidad Genética y Diversidad Alélica, debido a la inclusión de “nuevos alelos” a partir del Germoplasma original Africano.
Los reproductores mejorados, especialmente GIFT y FaST (Hexp= 0.788), fueron generalmente mas Diversos que los no seleccionados NIFI e ISRAELITAS. Esto se explica por provienen de Poblaciones Base Sintéticas en donde se minimizó el Entrecruzamiento.
Por el contrario,
la Frecuencia de Haplotipos mtDNA, mostraron que las líneas no seleccionadas NIFI (Diversidad Haplotipo, h = 0.805) e ISRAEL (h = 0.648) fueron las líneas mas Variables.
Pero aún falta un largo camino por recorrer en la unificación de estas técnicas y la interpretación de sus resultados.
El trabajo sobre investigación genética le ha permitido a empresas como GENOMAR (Noruega) consideradas uno de las más grandes en mejoramiento en Tilapia a partir de 1996 obtener una Tilapia nilótica conocida como
la GST (GenoMar Supreme Tilapia), con resultados 30% superiores a los reportados para la variedad original; lamentablemente su trabajo es netamente comercial y lo realiza en laboratorios en Noruega, China, Filipinas, Vietnam, Bangladesh, Tailandia y Brasil, cerrando un trato con la empresa ecuatoriana AQUAMAR en el 2003, al importar 60.000 alevinos para iniciar su adaptación al cultivo en agua salobre y salada.
El empleo de los Marcadores Genéticos permite un manejo acertado de los Grupos de Reproductores, y la evaluación sobre los resultados del Mejoramiento Genético que se está empleando.
Pero la investigación no solo se orienta a lograr los mejores rendimientos en campo, a mediados del 2004, investigadores de
la Universidad Southampton (Inglaterra) conjuntamente con AquaGene de Alachua (Florida), publican su trabajo con líneas de Tilapia genéticamente modificada para producir el Factor VII fundamental en la Coagulación Humana, lo que ayudara a muchos hemofílicos.
Cuando se logra integrar la información de los Marcadores Genéticos con las demás características de Selección para la evolución de ciertos valores genéticos, los mejoramientos anuales por generación serán mucho más eficientes, incrementando los índices de selección entre 8 y 10% para ganancia diaria de peso, ganancia de porción fileteable, etc.
Actualmente se emplea la “Estimación Integrada del Valor Genético (Selección Asistida) y VALOR Genético Aditivo” combinando la Selección Asistida por Marcadores (MAS) a sistemas de Selección BLUP (Best Linear Unbiased Predictor), integrados a la Selección QTL teniendo información de marcadores que permiten a su vez establecer el Valor Genético del QTL (magnitud y probabilidad del efecto).
El trabajo continúa, actualmente se cuenta con 5 centros de producción comercial de alevinos y mejoramiento genético, lo que facilita mantener una rutina de trabajo independiente con cada línea de interés, a parir del 2009 se ha logrado integrar una alianza estratégica con una prestigiosa universidad de la región, incorporando en forma activa su avanzada sección genética (laboratorios, especialistas), a nuestro trabajo.
Pero lograr los máximos porcentajes de crecimiento no solo depende de la genética sino también de factores mediambientales que afectan a las tilapias de cultivo, por ejemplo los porcentajes de Oxígeno Disuelto (OD) tienen efecto directo sobre los Porcentajes Específicos de Crecimiento (“Specific Growth Rates” SGR):
OD Alto: 90 – 100% de saturación (>7 mg/l) el SGR = 100%.
OD Fluctuando (fluctuación diaria): el SGR = 56%.
OD Medio: 40-50% de saturación (3-4 mg/l) el SGR = 42%.
OD Bajo: <40% de saturación (0.2 – 2.2 mg/l) el SGR = 16%.
Otros factores son el sexo, la alimentación, densidad de siembra, etc.
Por esta razón en la actualidad se desarrollan métodos de mejores prácticas en las granjas acuícolas, con la finalidad de mantener condiciones óptimas tanto ambientales como económicas.
